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讓每一口都成為拯救浪費食物的理由
2016年起,於台中市西區開展的社區續食餐桌
續食部
延續剩食的旅程,從不同的角度觀看每一口的意義。
續食的旅程
從市場到餐桌,從產地到餐桌,從餐桌到焚化爐,我們在餐桌上傳達關心餐桌前以及餐桌後的議題。
一.從收菜開始
每週二到週日,風雨無阻的收取攤販們的愛心,讓我們轉運給有需要的朋友。
二.誠食交換平台
90%讓需求者索取的剩食交換平台,目前已經拓展成誠食交換商店。
點此了解更多三.異國續食餐宴
主廚楊七喜,隨著醜蔬果的到來,搭配適合的香料,以千變萬化的創意帶領食客環遊世界。
歡迎來信預約洽詢。四.自由定價餐桌
由返家者大廚烹煮的居家餐宴,以自由定價的方式供應給來關心續食議題的民眾。
每週六開餐,歡迎預約五.醜蔬果工作坊
依照不同年齡層以及來訪團體,客製不同面向的工作坊。
7歲-11歲 - 不拿菜刀的搖搖料理。11-18歲 - 可拿水果刀的初級料理。
18-45歲 - 各類不同的異國料理。
歡迎來信預約洽詢。
六.醜蔬果便當
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合作聯繫|
0wasteschool@
相關指導單位:文化部
電 話|
0 4 - 2 2 2 1 - 1 7 0 0
地 址|
4 0 0 台 中 市 中 區 三 民 路 二 段 18 巷 4 號
抬 頭|
七 喜 廚 房 社 會 企 業 股 份 有 限 公 司
統 編|6 0 2 9 6 0 7 7
© 2 0 2 2 維 護 者 楊 七 喜